Trattoria San Francisco

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Prodotti utilizzati

Trattoria San Francisco aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti
dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de Trattoria San Francisco


Colatura tradizionale di alici di Cetara - Nettuno
Oliva salella ammaccata del Cilento - Radano
Cappero di Salina - Salvatore D'Amico
Carciofo bianco di Pertosa - Sole di cajani
Alici di Menaica - Alici di Menaica di Donatella Marino
Cipolla di Alife

 

 

 

Antico Pomodoro Re Fiascone

Piatti dell'Alleanza