Pignalosa Pizzeria

Pignalosa Pizzeria aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de Pignalosa Pizzeria

Prodotti utilizzati

 

 

Antico Pomodoro di Napoli

Colatura tradizionale di alici di Cetara

Cipolla di Alife

Sale Marino di Trapani

Mortadella Classica Bonfatti

Oliva Caiazzana 

Caciocavallo Podolico  

 

 

 

 

 

Nduja di SPilinga

Capocollo di Martina Franca

Capperi di Pantelleria

Limone di Sorrento

 

 

 

Piatti dell'Alleanza