Osteria Mediterranea

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Osteria Mediterranea aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodottidei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

L’osteria Mediterranea è situata a Napoli in Via Mergellina, in riva al mare, ai piedi della collina di Posillipo.

La gestione è familiare, i due fratelli Tramontano, in sala Claudio, e in cucina Vincenzo.

Il locale è molto accogliente con una sala ricavato dal tufo, un arredamento semplice e marinaro.

La cucina di mare è saporita e semplice, tradizionale con attenzione a materie prime e stagionalita’ . In questa piccola osteria che offre una grande qualità di prodotti ittici, il tutto viene preparato al momento e oltre alle proposte alla carta vi è anche un menù del giorno con il pescato fresco

Prodotti utilizzati

Alici di Menaica - Alici di Menaica di Donatella Marino
Antichi pomodori di Napoli - Bruno Sodano
Cappero di Salina - Salvatore D'Amico
Colatura tradizionale di alici di Cetara - Iasa
Papaccella napoletana - Vincenzo Egizio

 

 

Piatti dell'Alleanza