Osteria Mediterranea Sesta Stazione

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Osteria Mediterranea Sesta Stazione aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de Osteria Mediterranea Sesta Stazione

Prodotti utilizzati


Fagiolo di Controne - Michele Ferrante
Ceci di Cicerale - Casale Denazzano
Colatura tradizionale di alici di Cetara - Iasa
Broccolo aprilatico di Paternopoli
Carciofo bianco di Pertosa

Oliva salella ammaccata del Cilento

 

Fior di latte di Agerola
Caciocavallo podolico degli Alburni
Cipolla ramata di Montoro
Fico monnato di Prignano Cilento
Fusillo di Felitto
Gamberetto di Nassa
Limone sfusato d’Amalfi

Noce della Penisola Sorrentina

 

Provola di Tramonti
Spunzilli
- Casa Barone
Pomodorino del piennolo del Vesuvio
Olio extra vergine di oliva
- Deaterra

Piatti dell'Alleanza