Agriturismo Le Campestre

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Le Campestre aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de Le Campestre

Prodotti utilizzati

Conciato Romano - Le Campestre
Cipolla di Alife - La Cannavina
Lupino Gigante di Vairano - Francesco Del Sesto
Oliva caiazzana da mensa - Antonio Sangiovanni

 

Maiale nero casertano
Zucca lunga napoletana

 

 

Ceci e Fagioli delle colline caiatine
Carciofi di Capua

Piatti dell'Alleanza

Scialatielli con zucca (Prodotto Arca del Gusto), Pesto di melissa e Conciato romano (Presidio Slow Food)
Conciato romano stagionato (Presidio Slow Food) e mele annurche caramellate