La Tipicheria

La Tipicheria aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de La Tipicheria

Prodotti utilizzati

 

 

Cipolla di Alife

Fagiolo Dente di Morto di Acerra

Ceci di Cicereale

Colatura di Alici di Cetara

Oliva Caiazzana

 

 Fagiolo Cerato di Alife
Maiale di Razza Casertana

 

 

Piatti dell'Alleanza