La Grotta del Buono

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La Grotta del Buono aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de La Grotta del Buono

Prodotti utilizzati

Oliva Caiazzana da mensa - Antonio Sangiovanni 
Aglio rosso di Nubia - Giovanni Manuguerra
Cacioricotta del Cilento - Chiara Amendola
Conciato Romano - Le Campestre
Mortadella Classica di Bologna - Bonfatti salumi

 

Pomodoro San Marzano
Fior di latte di Agerola
Cappero di Pantelleria
'Nduja di Spilinga

 

 

Pomodoro del piennolo del Vesuvio

Piatti dell'Alleanza