Katakrì

Katakrì aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione de Katakrì

Prodotti utilizzati

 

 

Cacioricotta del Cilento : Agriturismo i Moresani

Cipolla Rossa di Acquaviva : AZ. Iannone

Cipolla di Alife : la Cannavina

Alici di Menaica : Donatella Marino

Olive Caiazzane : La Sbecciatrice

 

Olio extra vergine di oliva: Benedetta Cipriani

 

Asprinio di Aversa

 

 

Piatti dell'Alleanza