Genuino

  • Genuino – Nola (1)
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  • Genuino – Nola (5)
  • Genuino – Nola (3)
  • Genuino – Nola (4)
  • Genuino – Nola (6)

Genuino aderisce al progetto dell'Alleanza Slow Food, con l'impegno di sostenere i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando ogni giorno nella loro cucina i prodotti
dei Presìdi, i prodotti dell’Arca del Gusto e quelli delle Comunità del Cibo, indicati in questa scheda.

Presto sarà diponibile la descrizione della pizzeria Genuino

Prodotti utilizzati

Mortadella Classica di Bologna - Bonfatti Salumi
Alici di Menaica
Capperi di Salina
Sale marino di Trapani
Antichi pomodori di Napoli - Vincenzo Egizio
Papaccella napoletana - Vincenzo Egizio
Formaggio Montébore
Cacioricotta del Cilento
Piacentinu ennese
Pistacchio verde di Bronte
Altri produttori o rivenditori: 2 Aerre srl, Gma Srl

 

Cappero di Selargius
Cinta Senese - Macelleria & Salumi Antonio Nunziata
Cipolla ramata di Montoro - GB Agricola
Fior di latte di Agerola
Lardo di Colonnata
Limone di Sorrento
Pomodoro San Marzano - Gustarosso
Salame Napoli
Suino nero dei Nebrodi
Zucca lunga napoletana - Azienda Agricola Don Camillo
Altri produttori o rivenditori: 2 Aerre srl

 

Pomodorino del piennolo del Vesuvio - Gustarosso
Allevatori e casari dei Monti Lattari
Produttori dell’agro nocerino sarnese

Piatti dell'Alleanza