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06 NOV | Un Paisàno a Tokyo

La cucina orientale incontra i Valori Paisàni🍔🇯🇵👨🏻‍🌾 Nando Puocci, Cuoco Italiano, cresciuto nelle cucine di Tokyo, ha accettato la sfida! Un menù travolgente che reinterpreta in chiave nostrale, i profumi e i sapori dei mercati orientali. In abbinamento per ogni piatto le birre agricole del birrificio Birra Baladin. Entreè TRACCHIA A TOKYO Costine di maiale…
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Un anno senza Rita

È già un anno ma quasi non ne abbiamo avuto contezza. La sua presenza tra di noi, nella sua grande famiglia Slow Food, è una costante. Indimenticabile per gli esempi che ci ha lasciato, per il suo carattere accomodante ma deciso, per l’amore che metteva in ogni cosa.

La sua capacità di affrontare ogni sfida coinvolgendo tutti con il suo entusiasmo.

Il suo carisma, la sua vitalità, il suo sorriso e la sua attenzione a cogliere ogni sfumatura, a cogliere il buono che era dentro ogni incontro dando spazio alla possibilità. Decisa ma mai rigida. Sempre pronta a lottare con forza, a sostenere e difendere la nostra associazione.

Oggi ancor più presente nelle nostre riunioni, nelle discussioni, nei nostri luoghi, nei ristoranti e tra i pizzaioli che tanto amava.

Certamente più presente nei nostri pensieri e, soprattutto nelle nostre azioni, quelle concrete, come concreta era Lei.

Evviva Rita, evviva sempre!

Campania & Basilicata a Terra Madre – Salone del Gusto 2018

La Campania e la Basilicata a Terra Madre Salone del Gusto 2018 Anche quest’anno grande partecipazione di Campania e Basilicata a Terra Madre Salone del Gusto 2018. La Campania sarà presente su un’area di oltre 500 mq con l’intera gamma delle eccellenze del territorio regionale e dei presidi campani. Due gli spazi collettivi: l’area Cittàslow…
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